《食戟之灵》論a5和牛弄蓋飯是否暴殄天物?
但同理a5牛肉是不是根本不應煮熟
扬子江头jzy:这个,a5也分部位啊,说不定肉魅当时用的是适合做熟的肉啊。。。别忘了她拿上场的几乎是一整头牛啊 发布于 2017-09-25 08:26:01
wztprivate:那要怎么定义浪费呢?生牛肉的蛋白质能被人体吸收的远远少于熟牛肉。 发布于 2017-09-25 08:22:01
加州81:*s://yunpan*/cYbGwnAbQ6YcP 访问密码 d389科普一下A5牛肉的片子,看了后就会了解A5的真相了 发布于 2017-09-25 08:19:51
zsjtyth:= =不就是想说浪费么。。然而人家家里不缺钱,更不缺这么点肉。。想怎么吃就怎么吃。。就好像你跟亿万富翁说你家马桶是金子做的简直暴殄天物,人家并不在乎= = 发布于 2017-09-25 06:59:51
床震药王:不对吧?正常人应该想不到用A5来弄盖饭吧? 发布于 2017-09-25 06:50:11
狐澈:炒饭很好吃,那白米饭算不算暴遣天物? 发布于 2017-09-25 06:16:31
最强猴哥:吃不下去等于暴殄天物,不好吃就是垃圾 发布于 2017-09-25 02:57:21
waguan999:A5一般是用煎的方法,让表面有一层脆皮,里面全生。同时把肉汁封在里面。不过,说实在的,作为一个中国人。还是觉得全熟的蒸牛肉,烧牛肉,牛肉干好吃。什么先豆腐一样的口感,入口即化,微微的芳香。完全吃不出来。 发布于 2017-09-25 01:08:21
跳舞的赫卡里姆:有钱任性,有什么不可以? 发布于 2017-09-24 20:26:31
左瞳丶骸:虽然我喜欢吃生鱼片但牛肉我还是比较喜欢半生的…… 发布于 2017-09-24 14:46:31
左瞳丶骸:度牛肉都七成熟了,A5牛肉的柔软基本被破坏殆尽,说是暴殄天物一点不为过 发布于 2017-09-24 14:46:21
左瞳丶骸:说肉魅做和牛盖饭暴殄天物主要是她选肉的时候选的是脂肪特别堵的部位,一开始还浇了牛油,而盖饭里面还加了大蒜和黄油,这样就会导致盖饭整体变得油腻至极(而且严重不利于健康,吃上这么一碗我估计你这三天的热量都给摄入进去了),最要命的是肉魅在烤牛肉的时候加热到了64°,这个温 发布于 2017-09-24 14:46:16
烨月秋枫:不在天麻吧水居然跑这来了 发布于 2017-09-24 12:32:11
WARHEAD117: 发布于 2017-09-24 12:14:41
冬季风bb:A5牛肉脂肪含量比较高,生吃我觉得恶心,随便煎一下我觉得比刺身强太多了 发布于 2017-09-24 10:43:51
章鱼大天才:这个吧的B格太高了…… 发布于 2017-09-24 10:40:11
雨中的胖猫:其实无所谓的吧,盖饭是定义相当宽松的料理,你把生牛肉盖在米饭上说是盖饭应该也说的过去 发布于 2017-09-24 08:41:11
左瞳丶骸:A5牛肉做寿司确定不是黑暗料理么……A5级因为脂肪分布又密又匀直接生吃脂肪在嘴里化不开口感会很恶心,而且也没法真正品尝肉本身的味道,牛肉要做刺身最好还是选择没有脂肪的纯瘦肉部位 发布于 2017-09-23 22:11:36
兔子的毛都在抖:每个民族的饮食习惯都有差异,很难改变的。而且作为一个四川人,吃牛肉还是喜欢有麻辣风味的。你说的刺身那些,大胆尝试过,然后很嫩的口感,第一反应就是:“这货不是牛肉,是牛肉膏做的”。不是不好吃,是真心吃不来。 发布于 2017-09-23 19:25:51
左瞳丶骸:牛肉刺身要看是什么肉了,如果是霜降牛肉之类的肯定难吃,因为脂肪根本化不了糊在嘴里口感会很恶心,生吃牛肉最好还是选择不带一点脂肪全红的部位,而且必须是高级肉才行不然肉质太硬 发布于 2017-09-23 18:46:51
十贰年:A5和法式煎鹅肝的口感有异曲同工之妙,就大概知道是什么的样子感觉了 发布于 2017-09-23 18:26:21
halojoin:做成寿司可以,但是直接配饭就吃不下去了 发布于 2017-09-23 17:43:01
麻麻没回来:那要怎么定义浪费呢?生牛肉的蛋白质能被人体吸收的远远少于熟牛肉。 发布于 2017-09-23 17:28:01
HSNTTen:金枪鱼。。冰箱里就有= =感觉不好吃,太油了。。我还是喜欢吃江鲜河鲜 发布于 2017-09-23 16:47:11
我不矫情我很好:回复 狐澈 暴殄tian天物,其次我又不是题主我怎么知道 发布于 2017-09-23 16:39:26
萫櫵铍:那为啥A5牛做盖饭就是暴遣天物?不好吃么? 发布于 2017-09-23 16:38:41
我不矫情我很好:白米饭也好吃好吗 发布于 2017-09-23 16:36:51
兔子的毛都在抖:还有传说中的,吃一口就会让感动到哭的,金枪鱼刺身。真哭了,钱包你瘦得好惨啊。味道还算行吧,还吃得惯,就是没觉得什么细致的口味。什么高贵的油脂,让人幸福的味道。真没吃出来,唯一感觉就是,这么贵的东西,一定好吃。自我安慰吧,不然哭晕在厕所里。 发布于 2017-09-23 15:48:36
漪流转忆成眠:终于看到个明白人...牛肉刺身什么玩意,一点不好吃,就吃出佐料味了,生的脂肪肉那口感,估计喜欢吃脑花的人才会喜欢 发布于 2017-09-23 14:41:41
qqqugf:参考骆可对唐三杰。估计因为肉太好吃,所以就着饭把肉吃完就满足了,没有肉根本吃不下饭————我说这么多主要是想表达:肉还是放的太少 发布于 2017-09-23 14:14:56
为了幸福而痛苦:这价格似乎也不算贵的离谱 发布于 2017-09-23 14:14:01
军刺199:神户牛也便宜 松板牛贵点 他这个是特价品 A5牛日是根据牛肉评级的 但是不同地区的和牛价钱差距也很大~~ 发布于 2017-09-23 13:53:26
chishiani33:只好做个业余的吃货了…… 发布于 2017-09-23 11:31:06
guzihaoqaz:专业的评审可不会把个人喜好作为评判标准。。你只是单纯的不喜欢大蒜而已。。 发布于 2017-09-23 11:30:11
忆即:听你描述感觉应该差不多...对于可以喝这个,我是感觉比较像果冻的感觉,所以某种程度也差不多2333 ...肉的评级毕竟各地有不同的标准,国内用的也不是很统一...所以和日本的等级未必能对的上号...不过毕竟都那么贵了,再有问题说时候也不应该 发布于 2017-09-23 08:27:56
忆即:真可怕...而且国内禁止进口日本牛肉啊...也不知道这个等级有没有水分 发布于 2017-09-23 08:14:51
忆即:神户牛也要看部位啊熟成啊各种东西,便宜点的神户牛的A5大概也就是贵30%就能买到,而贵的可能十倍也有...这真要往上比那可每个边,只能用平均水平来比啊 发布于 2017-09-23 08:14:26
取名字最有爱了:這你得看牛的品種啊 神戶牛的A5牛肉比這貴多了 发布于 2017-09-23 08:03:16
chishiani33:单纯觉得大蒜炒饭不好吃,大蒜炒饭真的无感……讨厌+_+*大蒜 发布于 2017-09-23 07:29:41
忆即:我还以为至少价钱比例大概会差不多吧...看来too naive了 发布于 2017-09-23 07:24:56
忆即:按现在的汇率大概五百克200多rmb吧...那些没有标登记的普通些的肉也未必就只有这一半的价格...似乎美国的会便宜一些,但只见过大块的也没法买... 发布于 2017-09-23 07:24:51
jfiowewaj:这个吧的B格太高了…… 发布于 2017-09-23 06:37:06
请叫我李书生:其实无所谓的吧,盖饭是定义相当宽松的料理,你把生牛肉盖在米饭上说是盖饭应该也说的过去 发布于 2017-09-23 05:37:36
石笔函念:为了口感用了动物脂肪炒饭,外加A5本身脂肪含量就高,少吃点可以,吃多了妥妥的糊嘴 发布于 2017-09-23 05:37:26
忆即:只会自己煎一下的表示不懂生牛肉该怎么吃 不过a5确实好啊,和普通牛肉差距太大了……而且也不需要觉得a5有多贵的可怕,大概比起普通好一点的肉的两倍价格都未必到 发布于 2017-09-23 05:31:56
左瞳丶骸:没记错的话炒饭放了牛油和黄油,再加上a5本身的油脂,这不腻都有鬼了 发布于 2017-09-23 05:28:41
磕味浓:A5这么多脂肪生吃不腻么 发布于 2017-09-23 04:37:26
左瞳丶骸:如果脂肪分布比例较大的话感觉还是加热料理一下比较好,牛肉脂肪不像鱼肉,在口中化不开影响口感 发布于 2017-09-23 04:35:16
奶香汉堡包:生的怎么吃,不怕有细菌吗 发布于 2017-09-23 04:30:41
b13626007583:对于肉魅来说反正不差钱。也就算不上了 发布于 2017-09-23 03:48:56
无敌崩山掉线斩:我不吃牛~對於牛肉沒啥概念~ 发布于 2017-09-23 03:44:56
life游王子:不过其实熟了脂肪的香气会更加浓郁 发布于 2017-09-23 03:39:36
偏拿J8诱惑你:题主对a5情有独钟哦 发布于 2017-09-23 03:38:16
mybxybbxxyy:...如果倒掉的话才算是暴殄天物,私以为饭只要吃得好,吃的人觉得好吃就可以了。 发布于 2017-09-23 03:32:06
装备全tm靠捡:比的是盖饭,不是肉。料理是需要整体感的,不是你用好材料就能堆出来的。 发布于 2017-09-23 03:31:36
蠢萌的羊:我倒想问问吧里有多少人吃过A5牛肉 发布于 2017-09-23 03:28:56
逗比you不懂:A5牛肉更多的确实是适合放在生牛片上,但终究到底是因为A5牛肉价格实在太高,买来的人根本不舍得做其他料理,而生牛片是最节省材料的一种做法...
再说了,冷冻切片根本不算是料理啊...... 发布于 2017-09-23 03:28:41
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