《食戟之灵》有关于看到弹幕有秀高大上，嘲讽别人说神户牛肉入口即化什么的
花开若相惜SW：都十几年前的事情了 发布于 2017-12-14 08:34:11
PhenomIII：难道牛肉一定要软的？有点嚼劲不更好吃？ 发布于 2017-12-14 08:11:11
小鳥遊元讓：我记得神户牛肉必须说处牛的肉，销量有规定的，bog个它唯一的交集估计就只有处了。
在一个江鳟都可以冒充三文鱼的国家你们还不允许low逼炫耀一下吃过“神户牛肉”了？
bog们可都是政治家，军事家，艺术家，音乐家，文作家，教育家，经济学家，土豪，学霸，情圣，加个美食家也未尝不可 发布于 2017-12-14 08:06:41
zebura：我自己反而喜欢食松板牛(贵的)飞弹牛(便宜点) 神户是好 但被人吹捧得太过 价钱与质量不成正比
自己wiki一下:
神户肉流通推进协议会持有神户牛肉的商标。神户牛肉必须满足以下条件：
必须是兵库县内但马牛血统进行持续交配的后代。
只有未产过子的母牛和被阉割的公牛育肥后才能成为神户牛。
必须由兵库县内指定的生产者繁殖育肥。
只能在兵库县的神户市、西宫市、三田市、加古川市和姬路市屠宰和处理。
但马牛的骨腿肉都是通过日本肉食等级划分协会进行分级和评价的。将脂肪混杂率，肉的色泽（肉色），肉的纹理细致紧凑程度及纤维的细腻程度，脂肪色泽和质量作为评价对象分5级进行评价。神户牛肉需要达到4级或5级。
表示“霜降”程度的BMS指数在6级以上。“但马牛”的特性是肌肉纤维细腻，有细雪花状脂肪的特点。“霜降”是指这些细的花纹分布很多的状态。
红肉比率是A-B级。
一头牛屠宰得到的骨腿肉不能超过470千克。骨腿肉是指除去皮、头、内脏等部位。但马牛原本的骨腿重量平均在400kg左右，比全国的平均重量轻将近50kg，如果过大，会损害纹理细腻的肉质。
肉质细腻，细致紧凑程度卓越。
在繁殖农家处培育8-9个月后小牛被出售到子牛市场，在育肥农家处大概需要花两年的时间育肥，所以应该是出生后30-32个月的牛才能在骨腿肉市场上出售。特别是但马牛通常需要比一般的黑毛和牛多饲育2-4个月。神户牛吃稻草等干牧草，加入一些有营养的混合饲料（大豆及玉米、大麦、麸子等各种成分的混合物），决不吃鲜草。其脂肪熔点较一般牛低。每年大概有5500头被作为但马牛出售的牛，由於神户牛的认证非常严格，其中有大约3000头牛被评定为神户牛。因此神户牛肉在日本牛肉市场仅占0.06%，是非常高档的食品。 发布于 2017-12-14 07:08:11
550561174：神户牛肉不是说再神户的牛哦，神户牛是个牌子，只要你的牛的检测达到标准就可以叫做神户牛，所以很多去到神户吃牛肉以为是神户牛的大部分都是没吃到的 发布于 2017-12-14 07:04:21
samsunpa：其实这种牛肉就是所谓的大理石 但是这种肉是在尝脂肪的味道还是在尝肉的味道?
其实我很喜欢一种说法 鲔鱼的红肉(赤身)才能品尝到真正的鲔鱼味道 大肚肉反而没办法
同理 一块肉 不能只有入口即化 真正的牛排店 还是会切除多余油脂 一块肉 不能只有入口即化切除多余油脂 然后熟成 最后再去烤 还有能养出大理石纹的牛肉 基本上就不可能单纯是吃草
可能有谷物 或其他饲料 草饲牛就不太可能如此 对我来说 有些咬劲的牛肉 在品尝时 并发的肉汁才是真正品尝到肉 大理石纹的霜降是很不错 但是却没办法品尝到真正的肉 发布于 2017-12-14 07:01:31
jumpjumpsky：现在的弹幕质量啊。。。。。。。。。。。。。。。。。。 发布于 2017-12-14 06:33:31
守护龙玛里苟斯：婊婊婊不婊不是中国人（和弹幕过不去你是有多low） 发布于 2017-12-14 05:46:41
黑眼圈_moiki：_(:зゝ∠)_其实我一直觉得，只要是肉，做的好吃了就都好吃，没有啥好坏之分。 发布于 2017-12-14 05:45:21
myleston：没吃过有什么资格在一旁嘲讽？A5牛肉我吃过～虽说不是神户牛但也是A5的黑毛和牛了～根据做法是可以做出入口即化的口感的（至少我吃过）根本没吃过就会在一旁嘲讽～真是让人感到一股酸意～当然b站上某些人各种炫耀也是不应该就是了 发布于 2017-12-14 05:32:41
幻想的红叶：弹幕那些事，怎么能信~~。不过，也不排除就是在霓虹本地吃过 发布于 2017-12-14 05:17:41
爸用小鸟：牛肉太软不喜欢，但是太硬咬不动 发布于 2017-12-14 05:01:21
资源a922886：我去年在日本的时候也吃过神户牛肉 感觉太油腻了 发布于 2017-12-13 22:35:21
刘大爷帅炸天：其实原文是这个肉可以喝 发布于 2017-12-13 20:49:41
我爱王秀花她奶：还是更吃得惯猪肉 发布于 2017-12-13 12:29:46
我能管你吗：难道牛肉一定要软的？有点嚼劲不更好吃？ 发布于 2017-12-13 11:31:36
没落七哥：我记得神户牛肉必须说处牛的肉，销量有规定的，bog个它唯一的交集估计就只有处了。
在一个江鳟都可以冒充三文鱼的国家你们还不允许low逼炫耀一下吃过“神户牛肉”了？
bog们可都是政治家，军事家，艺术家，音乐家，文作家，教育家，经济学家，土豪，学霸，情圣，加个美食家也未尝不可 发布于 2017-12-13 11:29:21
I夜孤城I：我自己反而喜欢食松板牛(贵的)飞弹牛(便宜点) 神户是好 但被人吹捧得太过 价钱与质量不成正比
自己wiki一下:
神户肉流通推进协议会持有神户牛肉的商标。神户牛肉必须满足以下条件：
必须是兵库县内但马牛血统进行持续交配的后代。
只有未产过子的母牛和被阉割的公牛育肥后才能成为神户牛。
必须由兵库县内指定的生产者繁殖育肥。
只能在兵库县的神户市、西宫市、三田市、加古川市和姬路市屠宰和处理。
但马牛的骨腿肉都是通过日本肉食等级划分协会进行分级和评价的。将脂肪混杂率，肉的色泽（肉色），肉的纹理细致紧凑程度及纤维的细腻程度，脂肪色泽和质量作为评价对象分5级进行评价。神户牛肉需要达到4级或5级。
表示“霜降”程度的BMS指数在6级以上。“但马牛”的特性是肌肉纤维细腻，有细雪花状脂肪的特点。“霜降”是指这些细的花纹分布很多的状态。
红肉比率是A-B级。
一头牛屠宰得到的骨腿肉不能超过470千克。骨腿肉是指除去皮、头、内脏等部位。但马牛原本的骨腿重量平均在400kg左右，比全国的平均重量轻将近50kg，如果过大，会损害纹理细腻的肉质。
肉质细腻，细致紧凑程度卓越。
在繁殖农家处培育8-9个月后小牛被出售到子牛市场，在育肥农家处大概需要花两年的时间育肥，所以应该是出生后30-32个月的牛才能在骨腿肉市场上出售。特别是但马牛通常需要比一般的黑毛和牛多饲育2-4个月。神户牛吃稻草等干牧草，加入一些有营养的混合饲料（大豆及玉米、大麦、麸子等各种成分的混合物），决不吃鲜草。其脂肪熔点较一般牛低。每年大概有5500头被作为但马牛出售的牛，由於神户牛的认证非常严格，其中有大约3000头牛被评定为神户牛。因此神户牛肉在日本牛肉市场仅占0.06%，是非常高档的食品。 发布于 2017-12-13 11:00:06
照顾我下吧：神户牛肉不是说再神户的牛哦，神户牛是个牌子，只要你的牛的检测达到标准就可以叫做神户牛，所以很多去到神户吃牛肉以为是神户牛的大部分都是没吃到的 发布于 2017-12-13 10:58:11
蓝色醉兔兔：其实这种牛肉就是所谓的大理石 但是这种肉是在尝脂肪的味道还是在尝肉的味道?
其实我很喜欢一种说法 鲔鱼的红肉(赤身)才能品尝到真正的鲔鱼味道 大肚肉反而没办法
同理 一块肉 不能只有入口即化 真正的牛排店 还是会切除多余油脂 一块肉 不能只有入口即化切除多余油脂 然后熟成 最后再去烤 还有能养出大理石纹的牛肉 基本上就不可能单纯是吃草
可能有谷物 或其他饲料 草饲牛就不太可能如此 对我来说 有些咬劲的牛肉 在品尝时 并发的肉汁才是真正品尝到肉 大理石纹的霜降是很不错 但是却没办法品尝到真正的肉 发布于 2017-12-13 10:56:46
进击的夏小七：现在的弹幕质量啊。。。。。。。。。。。。。。。。。。 发布于 2017-12-13 10:42:46
ttttt2333666：一种比喻。我家烧的红烧肉也是入口即化的 发布于 2017-12-13 10:42:21
aufox：入口即化到底是个什么意思？ 发布于 2017-12-13 10:34:46
黑白记f：婊婊婊不婊不是中国人（和弹幕过不去你是有多low） 发布于 2017-12-13 10:19:21
13232d：_(:зゝ∠)_其实我一直觉得，只要是肉，做的好吃了就都好吃，没有啥好坏之分。 发布于 2017-12-13 10:18:41
_文瑾：没吃过有什么资格在一旁嘲讽？A5牛肉我吃过～虽说不是神户牛但也是A5的黑毛和牛了～根据做法是可以做出入口即化的口感的（至少我吃过）根本没吃过就会在一旁嘲讽～真是让人感到一股酸意～当然b站上某些人各种炫耀也是不应该就是了 发布于 2017-12-13 10:12:21
爱不离手79：弹幕那些事，怎么能信~~。不过，也不排除就是在霓虹本地吃过 发布于 2017-12-13 10:04:51
中国邮証：同吃过的表示，味道确实是赞。我点的还算不是很贵，一块500g左右20000円，真的是入口即化，我一辈子都忘不了。也不腻，就是入口即化！用其他形容词形容不了的，太赞。没有在其他地方吃到过 发布于 2017-12-13 09:58:46
丶卿玖：牛肉太软不喜欢，但是太硬咬不动 发布于 2017-12-13 09:56:41
lfyouareok：看一眼牛吃一口饭的路过 发布于 2017-12-13 09:55:51
lsf0413：只能吃到普通的炖牛肉的穷B默默望着你们 发布于 2017-12-13 09:54:46
左手DE倒影：在神户吃过一次，估计是没下药的原因感觉没期待的那么好 发布于 2017-12-13 09:54:36
懿愁道：我就默默的占个楼，低调的看你们在这里* 发布于 2017-12-13 09:40:11
死尸走肉：雪花牛肉好吃，虽然没尝过什么神户牛肉 发布于 2017-12-13 09:37:11
我爱王秀花她奶：大赞，牛肉太腻什么的果然是邪道 发布于 2017-12-13 09:35:36
SN下弦月：留学党表示，3月去神户开学会的时候，找着日本人网上的评论去了家老字号的店狠下心去吃了一次，好歹是神户的老字号店我相信应该是真的，虽然我点的不是A5级别的，那个级别的实在是吃不起……
好吃是事实，入口即化是真的，肉质紧致不失口感，起码和我在国内吃过的一般的牛肉真心是不一样
另外我个人比较喜欢吃有点油脂的感觉。
另外日本的和牛也不是只有神户牛肉……高品质的黑毛和牛除了神户的，还有松阪牛肉，白老牛等其他的品种。神户牛基本只有专门的店才买得到 发布于 2017-12-13 08:55:06
鬼事创造者：中国雪花牛肉也很好吃啊 发布于 2017-12-13 08:55:01
打造帝：切，神户牛肉算个渣渣啊，日本大笼包，黑鲍鱼，粉樱桃，桂香草，麻花肠。这些咳咳咳。我也没吃过。 发布于 2017-12-13 08:53:11
苍龙祭司伊娜：好稀有的样子。。 发布于 2017-12-13 08:49:41
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