《食戟之灵》【教程】幸平流派夏里亚宾牛排盖饭
弦河星儿：最后LZ送上福利一张~~
发布于 2022-02-18 11:00:17
caindek：这么棒！！题主威武！！寝室党表示没厨房伤不起 发布于 2022-02-18 10:59:47
弦河星儿：感谢之前支持我的吧友们，今后LZ还会继续努力做出更加完美的教程。
发布于 2022-02-18 10:59:47
fly繁惑：我不太喜欢葱上面葱太多 发布于 2022-02-18 10:59:47
水易柠檬2012：直播啊？？好吃吗？？ 发布于 2022-02-18 10:59:27
弦河星儿：下面接着做酱汁，将煎好的牛肉取出放到准备好的米饭上。锅中倒入红酒和洋葱小火慢熬。加入酱油，盐，胡椒碎，勾芡，出锅浇在牛排上，撒上葱花。完成~
最后，如果你想做出像动画里一样金光闪闪的颜色那么就一定不要放红酒或者少放一点点。
发布于 2022-02-18 10:55:07
ddlyb007：是不是糊了，还没好 发布于 2022-02-18 10:52:37
弦河星儿：下面我们来看看米饭的制作。米饭要提前煮好，大家可以在煎牛排前将梅子切好拌到米饭中。lz觉得正常一碗饭的话用半颗到一颗梅子就足够了，千万不要看动画饭里那么多梅子就跟着放那么多，这东西就是日本的一种咸菜，而且是又酸又咸。千万不要被萌萌的外表和清香的气味蒙蔽，切记。
发布于 2022-02-18 10:52:37
弦河星儿：将洋葱末取下，用盐和黑胡椒腌制牛肉（15分钟左右）。锅中加入一块黄油，把取出的洋葱倒入锅中煸炒，倒出，再化一块黄油，放入牛排煎熟。（LZ光顾着照相，结果牛排过火了。。。(╥﹏╥)
注意：黄油一般都是储存在冰箱，锅内温度过高会使放入的黄油下部变焦。所以使用前可以先化一下小火热油。
发布于 2022-02-18 10:50:17
弦河星儿：首先将牛肉洗净剔筋再切井字，用肉锤锤松（用厨房用纸把水分吸干）。洋葱切末并平铺在牛肉上半小时左右。
发布于 2022-02-18 10:46:17
弦河星儿：大家好，LZ由于最近一段时间要准备考试所以消失了一段时间，因为想尽量把教程做的完美内容饱满，充足的准备时间是必要的。所以这应该是一次负责任的跳票。(๑•́ ₃ •̀๑)
这次LZ带来的是幸平流派夏里亚宾牛排盖饭。这道菜相比之前就简单很多，既不用烤箱，也没有那些复杂的工序，算是一道很普通的家常菜。下面我们就一起试着做做看~
主料：牛排洋葱 米饭 梅子
辅料：红酒 黄油 酱油 葱花 盐 胡椒 淀粉
关于牛排 西冷，肉眼，菲力都可以，这几种肉质都比较嫩，可凭喜好选择
关于梅子 这玩意不知道国内有没有的卖，总之lz是在进口食品店买的（一盒梅子为什么比肉都贵啊啊啊TAT）
发布于 2022-02-18 10:44:57
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