海上餐厅巴拉蒂是东海最有名的餐厅之一，整个餐厅是一条漂浮在海上的船，在船上有鱼类的雕像。内部很豪华，但却要求食客遵循不要浪费食物的原则。厨师团队十分彪悍，无论什么样的食客光临都能应付自如，还特意将餐厅的桌椅和内部设施加固，以防发生战斗的时候被损坏。作为餐厅的船能够切换到战斗状态，拥有能够从船底部升降到两侧的活动浮台。还有一艘小艇名为“青花鱼1号”。

在餐厅船两侧打开的活动浮台

青花鱼一号

      很多年之前山治还是个小孩子，为了谋生到一艘名为奥比特的客船上做见习厨师。他们航行到某地之时，遇到了一伙海贼团来抢劫，这就是红脚哲夫带领的厨师海贼团。可是没有想到海上风暴来袭，将船掀翻了，所有的人都被卷到海中。红脚哲夫和山治在这场海难中幸存了下来，漂流到附近的荒岛上。但那里没有可以吃的东西，他们唯一所有的就是一袋从船漂流而来的废墟中捡到的食物。哲夫骗山治说自己还有一袋更大的，只能给山治这袋很少的食物，让他到别处去吃。其实哲夫并没有其他食物了，最后为了活命砍掉自己的左脚吃下去。觉得自己不够吃的山治对感到气愤，偷偷跑去想要袭击哲夫夺取食物，却发现了真相，令他十分感动和震惊，原来那个大袋子里装的并不是食物而是财宝。就在两个人快要饿死的时候终于有船路过此地，救了他们。（在动画中改动了情节，改为哲夫为了救沉在海里的山治，砍断自己被船卡住的脚，潜下去救他）

      他们困在孤岛上的时候，没有食物可吃，两人日渐衰弱，哲夫曾经感叹，如果茫茫大海上能有个餐厅就好了。获救之后，失去左脚的哲夫已经不能做海贼了，于是决定就开一间漂浮在海上的餐厅。为了报答哲夫的救命之恩，山治就跟随在他身边，学习厨艺和腿技，并在餐厅兼职侍应。

巴拉蒂厨师团：

红脚哲夫，十分严肃的老头，胡子很长，打成三个辫子。拥有超强的腿技，可击碎岩石或令钢铁变形。曾经是厨师海贼团的船长，年轻时个性残暴，使用踢技战斗，将对手踢到鲜血飞溅，以至于染红了鞋子，于是被人称为红脚哲夫。和山治经历了暴风沉船灾难之后，对于饥饿的痛苦有着深刻认识，决定在海上开一家餐厅，为航行的人们提供食物。

曾进入伟大航路航行，海贼船在其中航行了一年，完好的回来了，并有一本记录很多伟大航路历程的航海日志。外表虽然严肃粗鲁，但十分在意山治，虽然和山治以“臭小孩”或是“臭老头”互相称呼，但在山治的心中就像严厉又不失慈爱的父亲。

派迪，曾经是个凶恶的海贼，因为仰慕哲夫而来到巴拉蒂成了厨师，面部表情丰富，在巴拉蒂是很活跃的厨师。虽然嘴上不说，但对自己武力很有信心，遇到顾客吵闹，就会武力相对，维持大家就餐的顺序。喜欢和山治过不去，两人经常吵架，动手殴打也难免。对山治来说，只能以混蛋来称呼，但是分别的时候派迪先是对山治拳脚相加，然后留下了热泪，说着会想念山治的。喜欢说的口头禅：（欢迎光临“大爷”请跟我来；穷光蛋勿进；收您一万贝里没有零钱找）

卡尔涅，曾是凶恶的海贼，和派迪一样前来投奔红脚哲夫。刀法娴熟，是个一流的厨子，但因为爱惹事曾被很多餐厅赶出来，真心热爱着收留他的海上餐厅巴拉蒂。组成巴拉蒂暴力厨师团的一份子，留着浓密的胡须，脾气很暴躁，和山治打架是日常。加入餐厅后经常驾驶“青花鱼1号”，打击来捣乱的海贼。和派迪是流氓厨师二人组。

海上餐厅巴拉蒂是东海最有名的餐厅之一，整个餐厅是一条漂浮在海上的船，在船上有鱼类的雕像。内部很豪华，但却要求食客遵循不要浪费食物的原则。

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