网上看教程都是自己做的肉冻，作为一个懒虫，出门，绝味鸭脖，老板来一斤肉皮冻买来一把小葱，回家后就做出来这么一个东西，真是除了泡面外这个是我会的第二个菜。整体过程的重点就是温度，切碎的冻丁放碗底，鸡蛋一定是刚出锅的烫的，米饭用微波炉加热到烫手，这么一来皮冻才能正真能溶化，还原度不高，20分钟搞定，不多说了，上图

夜风拂影：其实相比之下我还是喜欢直接加进锅里炒，混合了更有味 发布于 2018-08-23 15:27:41

老子不是人才：看着看着突然看到一个超级漂亮的，定睛一看发现是动画里的。
不过题主那个看着也不错啊我也想试试 发布于 2018-08-23 14:43:11

401423477：想要皮冻融化的话还是要自己制作才好，买的皮冻都含有明胶就是为了保持一定温度下不会融化的! 发布于 2018-08-23 14:42:46

爱情小男儿：我可以告诉你 提示你用皮蛋来代替吗.. 发布于 2018-08-23 14:01:06

煊俪晴子：好吃吗好吃吗⊙▽⊙ 发布于 2018-08-23 13:59:06

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