《食戟之灵》在家做的----------夏里亚宾牛排盖饭
好像图片拍摄角度和漫画相比有点不对。。。
嘛,细节什么的就不要在意啦~
实际上这个洋葱酱好好吃!!!!!!!!!!!
啊咧, 你问我牛肉呢。。。
牛肉啊
啊
啊
啊
。
。
。
好像买太厚了 T ^ T
阎の月:然后当牛肉差不多和洋葱腌了一小时左右后便可以把它们分开,并且在肉上撒盐并继续腌个5-10分钟不等
然后在等的时间可以拿一勺淀粉和一小碗水兑开。
TIPS: 如果手边有清鸡汤,牛肉汤的话用汤的味道会比光用水好。 发布于 2018-09-08 17:09:35
阎の月:好了 那么在等待牛肉腌好的时间里我们来做饭~~
饭煮好后拿2-3颗梅子 (具体看个人喜好和饭量多少)
LZ我处理的方式是去核, 然后剩下的碾成泥~~
最后和煮好的饭拌在一起就大功告成啦~~!!
发布于 2018-09-08 17:08:35
阎の月:为了让大家少受一些切洋葱的苦, LZ在这里把秘法传授给你们!!
(要好好感谢我哟~!!!!)
TIP 1: 切洋葱首先从中间切一半,然后根据纹理竖着切
TIP 2 :切洋葱不要切到底, 这样除了有助于把条切的更细以外还可以防止洋葱汁溅出
TIP 3: 下刀不要直着硬下,要前后拉锯着切开。。。 (这个说明不知道能不能理解。。。
总之切洋葱的秘法就这么多了,希望大家都可以少流泪愉快的切洋葱哦~~ 发布于 2018-09-08 17:01:45
S4心意:卧槽、竟然是直播 发布于 2018-09-08 17:01:35
zebura:其实在此我就想要不要铺一层洋葱在底 好让两面都有洋葱
漫画只是铺了一面 发布于 2018-09-08 17:00:15
zebura:唉 自己都做了 想发帖 奈何被度娘抽了............................... 发布于 2018-09-08 16:53:35
术士不扔地狱火:真的用梅干了吗,以及红酒选的什么红酒啊 发布于 2018-09-08 14:11:25
SE7EN_小七七:我要吃可以么
——来自SonyXperia™Z3 发布于 2018-09-08 13:58:15
小鳥遊元讓:少年,你缺男朋友吗 发布于 2018-09-08 13:42:25
阎の月:好了 那么在等待牛肉腌好的时间里我们来做饭~~
饭煮好后拿2-3颗梅子 (具体看个人喜好和饭量多少)
LZ我处理的方式是去核, 然后剩下的碾成泥~~
最后和煮好的饭拌在一起就大功告成啦~~!!
发布于 2018-09-07 04:11:20
阎の月:为了让大家少受一些切洋葱的苦, LZ在这里把秘法传授给你们!!
(要好好感谢我哟~!!!!)
TIP 1: 切洋葱首先从中间切一半,然后根据纹理竖着切
TIP 2 :切洋葱不要切到底, 这样除了有助于把条切的更细以外还可以防止洋葱汁溅出
TIP 3: 下刀不要直着硬下,要前后拉锯着切开。。。 (这个说明不知道能不能理解。。。
总之切洋葱的秘法就这么多了,希望大家都可以少流泪愉快的切洋葱哦~~ 发布于 2018-09-07 04:07:55
S4心意:卧槽、竟然是直播 发布于 2018-09-07 04:07:50
zebura:其实在此我就想要不要铺一层洋葱在底 好让两面都有洋葱
漫画只是铺了一面 发布于 2018-09-07 04:07:10
阎の月:于是LZ 由于第一次做的牛排MS稍微硬了一点于是再次来挑(zuo) 战 (si)
_(:з」∠)_
于是以下是需要的材料: 如图
米饭用的梅子
于是以下是用的肉。。。。 可以看到它其实很厚有木有!!!
然后仔细看不论漫画还是动画那饭上面的牛排似乎都比较薄,于是LZ我就切成了↓ ↓ 这样
切好的肉
以下是为牛肉按摩的时间~~ fuwafuwa time~ (啊咧?)
由于lz 没有锤肉的锤子于是改用手。。。而由于不想两手沾腥于是就用了保鲜膜。。。 (当然了男童鞋们可以忽视这个
大约3分钟后的肉。。。
OK 敲打完毕后把肉还原并且切成网格状~~
TIP: 要是不想切太深而切断的话可以选择斜切的方式。 这里选用了斜切所以横纹看的不是很明显哈
两面都有切
然后就是切洋葱并且均匀地铺在牛肉上面~~
(洋葱的TIPS 在下面)
发布于 2018-09-07 04:06:40
zebura:唉 自己都做了 想发帖 奈何被度娘抽了............................... 发布于 2018-09-07 04:03:50
术士不扔地狱火:真的用梅干了吗,以及红酒选的什么红酒啊 发布于 2018-09-07 02:42:45
SE7EN_小七七:我要吃可以么
——来自SonyXperia™Z3 发布于 2018-09-07 02:36:10
小鳥遊元讓:少年,你缺男朋友吗 发布于 2018-09-07 02:28:15
淡夏浅心:卧槽大柱你嫁给我 发布于 2018-09-07 01:05:30
宝蓝色的水瓶:梅干去哪里买呢 发布于 2018-09-07 01:00:10
灰鸡的操作:其实用梅干煮饭配咸味的牛排会不会很怪? 发布于 2018-09-07 00:47:55
仆子大人:看起来好好吃OVO! 发布于 2018-09-07 00:45:40
阎の月:唔。。再看多几眼发现碗用的似乎也过大了。。。 嘤嘤嘤嘤~~~~~~~~~ 【捂脸 发布于 2018-09-07 00:45:15
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