敏锐落后天上班：找俩门外汉当评委也是醉了 发布于 2018-08-19 04:08:13

誓约之剑1：美食本来就分人，就像有人不爱吃辣，就体会不了川菜的魅力。有人不喜欢吃比较甜的，广东的点心他就不会上嘴。像我这种不挑食的找不到了。题主什么时候寄东西给我吃啊，哈哈 发布于 2018-08-19 04:07:13

无非就是杯具：甜党和咸党快来 发布于 2018-08-19 03:46:23

fayewendy40：豆花不是甜的么？ 发布于 2018-08-19 03:15:33

我是LCW小沃：没有Ramsay的那么好看。。 发布于 2018-08-19 03:05:13

zhousiyuli：豆花饭不是豆腐脑，豆腐脑很嫩，我也吃，要勺子


发布于 2018-08-19 03:04:03

莫水空明丶：我认为美食的唯一标准是绝大多数人认为好吃，甚至所有人都能爱吃的食物，才算美食
少数人喜欢，或者地区性的口味不太能称为美食，而应该叫当地的味道，当地的口味 发布于 2018-08-19 01:39:13

and168ceo：北方人叫豆腐脑，咸食，会放花生，葱花等等咸香下口的东西
南方人叫豆腐花，甜食，会放糖浆，蜂蜜等等，也会做成甜品型式
两方口味真的很难改，我身为南方人，对吃咸豆腐脑难受，我北方朋友对甜豆腐花想吐，真的很看个人的 发布于 2018-08-19 01:33:33

承认我是个天才：对我来说能吃的东西就是好吃的东西
—————以上内容均可屏蔽 发布于 2018-08-19 01:28:23

Nuclear核弹：我反正什么味都行把咸豆花辣豆花下饭甜豆花当甜品_(:_3」∠)_ 发布于 2018-08-19 01:24:43

霸魂煜焱：我的观点是甜豆花应该放姜糖或者黑糖，放白砂糖算什么黑暗料理 发布于 2018-08-19 01:17:33

關7爺爺：唉呦，评判都是渣渣，本吃货表示南甜豆腐花，北咸豆腐脑，还有lz你说的辣豆花照吃不误，来个苦的酸的也没半点压力，祖籍广东就是辣么自信 发布于 2018-08-19 01:07:03

冷眼旁观L：好不好吃本来就因人而异，像我看到这么多辣油根本连吃都不会去吃 发布于 2018-08-19 00:51:03

正点I雪之契约：这节目我就当逗乐看的 发布于 2018-08-19 00:42:03

古仙暮月：(⊙o⊙)…额，在广东这边，豆腐花本来就素甜品一类的。不过也有麻婆豆腐之类的主菜(๑•ั็ω•็ั๑) 发布于 2018-08-19 00:38:33

fayewendy40：豆花不是甜的么？ 发布于 2018-08-17 18:22:48

我是LCW小沃：没有Ramsay的那么好看。。 发布于 2018-08-17 18:17:38

zhousiyuli：豆花饭不是豆腐脑，豆腐脑很嫩，我也吃，要勺子


发布于 2018-08-17 18:17:03

莫水空明丶：我认为美食的唯一标准是绝大多数人认为好吃，甚至所有人都能爱吃的食物，才算美食
少数人喜欢，或者地区性的口味不太能称为美食，而应该叫当地的味道，当地的口味 发布于 2018-08-17 17:34:38

and168ceo：北方人叫豆腐脑，咸食，会放花生，葱花等等咸香下口的东西
南方人叫豆腐花，甜食，会放糖浆，蜂蜜等等，也会做成甜品型式
两方口味真的很难改，我身为南方人，对吃咸豆腐脑难受，我北方朋友对甜豆腐花想吐，真的很看个人的 发布于 2018-08-17 17:31:48

李泓霈1：啦啦啦啦时刻石井四郎胃口 发布于 2018-08-17 17:30:48

承认我是个天才：对我来说能吃的东西就是好吃的东西
—————以上内容均可屏蔽 发布于 2018-08-17 17:29:13

Nuclear核弹：我反正什么味都行把咸豆花辣豆花下饭甜豆花当甜品_(:_3」∠)_ 发布于 2018-08-17 17:27:23

霸魂煜焱：我的观点是甜豆花应该放姜糖或者黑糖，放白砂糖算什么黑暗料理 发布于 2018-08-17 17:23:48

關7爺爺：唉呦，评判都是渣渣，本吃货表示南甜豆腐花，北咸豆腐脑，还有lz你说的辣豆花照吃不误，来个苦的酸的也没半点压力，祖籍广东就是辣么自信 发布于 2018-08-17 17:18:33

冷眼旁观L：好不好吃本来就因人而异，像我看到这么多辣油根本连吃都不会去吃 发布于 2018-08-17 17:10:33

正点I雪之契约：这节目我就当逗乐看的 发布于 2018-08-17 17:06:03

古仙暮月：(⊙o⊙)…额，在广东这边，豆腐花本来就素甜品一类的。不过也有麻婆豆腐之类的主菜(๑•ั็ω•็ั๑) 发布于 2018-08-17 17:04:18

于果828：首先你需要去看美版厨艺大师系列中国的几乎看了一期就看不下去了233 然而王尼玛早就看穿了一切
--我就看一看这是不是繁体字而已，没有别的，放心，我不会上你的 发布于 2018-08-17 17:03:53

答浩哥：中国版请三个煞笔做评委，马个机！！！
#我知道你们一直在背后偷偷讨论我的帅气 没关系，现在我来了，有什么夸我的话当面说就可以了
--来自助手版坛子客户端 发布于 2018-08-17 17:00:53

依格尔道格拉斯：美食这种东西，主观的因素其实很重。比如现实中有的人一点都不能吃辣，如果和八席食戟时刚好碰上五个这种评委，胜率起码加五成 发布于 2018-08-17 16:54:58

等雨的钢琴：其实题主没有来南方吃过豆腐花吧？我是在广东的。广东的豆腐花对于北方的豆花来说其实是有区别的，豆腐花是一道甜点，冷冻后吃着更有消暑舒心的口感，而北方的豆花我个人没吃过，但我不会觉得重口味，因为那是不同的表达方式而已，也许是热食也许是根据地域不同吃法不同。但在南方吃豆腐花放糖放蔬果就好比一道甜点料理，不用大惊小怪的。说起来非甜的豆花我也吃过，叫什么四川豆花，那时候我是自助餐馆里吃的，我可以放辣椒油和辣椒下去，被服务人员制止并说那样很难吃，后来发现那豆花也是广东的豆腐花而不是其它的地方的豆花，配着辣椒吃起来真的味道怪异破坏了黄豆的香味。综上所述，我个人觉得节目中的豆花应该是南方甜豆腐花而非北方的咸味豆花，两者的搭配可能有一定的区别。 发布于 2018-08-17 16:53:33

闊野垂星：我喜欢甜豆花加柠檬 发布于 2018-08-17 16:52:33

咪酱老公：确实看着就没胃口 发布于 2018-08-17 16:52:13

贞子的眼睛：你爱麻辣，就也有人不吃辣，任何一道食物也不可能满足所有人的口味，为了李宗盛看看这节目还是值得的 发布于 2018-08-17 16:27:28

樱错阡陌：这个节目真的是，从选手到评委，都没什么看头。。。 发布于 2018-08-17 16:25:48

丶____Whiskyメ：master chef还有中国版 这尼玛能看 发布于 2018-08-17 16:23:13

路过的圆球：麻婆豆腐我就知道...我们这边豆腐花是一种甜品小吃来的，放糖浆热吃冻吃都好好吃，不过也有人放酱油，那个我不懂.. 发布于 2018-08-17 16:22:38

lsmlllsss：嘛多多少少有主观的了。。 发布于 2018-08-17 16:22:18

zhousiyuli：主观因素。。。 发布于 2018-08-17 16:22:13

zhousiyuli：豆花放糖，水果，我尼玛 ，这创意真的好吗 发布于 2018-08-17 16:22:08

zhousiyuli：哎，我钟爱的豆花饭啊，麻辣鲜香，这么下饭，没用食欲。。。哎 发布于 2018-08-17 16:22:08

zhousiyuli：美食节目还真是主观因素太重要，顶级厨师补看中，尼玛考了一道豆花题。老子最爱的麻辣豆花，被说的毫无食欲，我醉了




发布于 2018-08-17 16:22:03

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