把面粉倒进滚烫的开水里搅一搅。把面粉倒入滚烫开水里搅一搅。要做什么呢？这个做法让一位45岁的大叔一年买了三套房。咱也不是买三套房了，只要等下别翻车就行。首先锅底刷一层油，我们锅底先刷一层油，加入600毫升的清水，加入500毫升的清水，水烧开之后，不知道烧开了没有，可以用这个东西测试一下，再把面粉倒进去，再把面粉倒进去。水和面的比例是2比1，500克的水混入250克的面粉，最后搅拌成这种稍微偏软一点的面团。我们也搅拌成这种看似偏软的面团，然后快速的放到案板上，最后艰难的放到了案板上，再用铲子给它摊开，稍微晾一晾，不想洗筷子的可以用铲子给它摊开稍微的晾一晾。咱们再往里面加入少许的干面粉，加入少许的干面粉，再放入20克的食用油，我们放15克的食用油，把干面粉和油全部揉到面团里面。由于过程过于残暴，我们就不过多展示了，直接下一步。揉好的面，盖上盖子醒面半个小时，因为没有锅了，我们盖上保鲜膜打两局游戏就可以的。小碗中加入一勺红糖，我们也加一勺红糖，加入半勺的黑芝麻，我们也加一勺黑芝麻，再加入半勺的白芝麻，我没有白芝麻，加入一勺黑芝麻，再加上一勺面粉，面粉呢还是有的，直接来一大勺，搅拌均匀之后先放一边备用。我怎么感觉需要重新再去找一碗醒好的面，不要揉，直接搓成长条，我们做过之后直接把它搓成长条，距离翻车呢那是越来越近了。再分成大小均匀的剂子，再加入大小均匀，我们做到随心所欲，注意安全就行了。搓搓成圆球，成一个个小包的形形状，我们上上之后再做成窝窝头的形状，放上糖馅儿翻番啊。我看着越来越近了，给它收起来，再用手掌按压一下，我们呢也把它按压一下，怎么感觉不是很圆润，我们呢再拍一下。好了，这下看起来圆润了不少，全部做完，封上保鲜膜，防止表面风干，我们也封上保鲜膜，说实话我不想再看到它们了，趁烧油的时候再醒面五分钟，他们呢就这样静静躺了五分钟，油温烧至6成热，不知道热不热，可以上道具，然后把糖糕一个一个的放进去，我们呢也把它们一个一个的丢进去。当然怕火的小仙女们这里也可以上道具，人类的智慧是无穷尽的。把火调小翻动一下，一定要把火调小进行翻动，不然表面会糊掉。再小火煎炸30分钟，你看我的就糊了，所以火一定要小，全部漂浮起来，然后捞出控油。我的他们自己浮了上来，快黑了，赶快捞出控油。每一个都圆鼓鼓的，用手捏一捏非常的酥脆，每一个虽然长得很随意，但是在滤镜的加持下还是可以的，真的很酥脆。这么难做的东西，楼下这一块能买两个。
### 糖糕制作攻略

在美食的世界里，糖糕以其香甜酥脆的口感备受喜爱。今天就为大家带来一份详细的糖糕制作攻略，让你轻松在家制作出美味的糖糕。

首先是准备材料，面粉可是主角，优质的面粉能让糖糕口感更佳。开水也很关键，滚烫的开水与面粉相遇，会开启奇妙的变化。红糖带来浓郁香甜，黑芝麻、白芝麻增添独特风味，食用油则让面团更滋润。

制作时，水和面的比例要精准，2比1的比例能调出合适的面团。将面粉倒入滚烫开水迅速搅拌，接着加入少许干面粉和适量食用油揉成面团，这过程要充分揉匀，让各种成分融合。揉好后盖盖醒面半小时，让面团松弛。

小碗中准备好红糖、芝麻和面粉搅拌成糖馅。醒好的面不揉直接搓条，分成均匀剂子搓成圆球，再做成窝窝头形状包上糖馅。

油温六成热时小心放入糖糕，小火慢煎很重要，并适时翻动，防止表面糊掉。煎炸30分钟左右，看到糖糕漂浮捞出控油。这样做出的糖糕圆鼓鼓，口感酥脆香甜，快来试试吧！
面粉、开水、面团、糖糕、制作方法、比例、醒面、煎炸、控油、酥脆
[Q]：水和面的比例是多少？
[A]：水和面的比例是2比1，比如500克水混入250克面粉。
[Q]：如何判断水烧开了？
[A]：可以用特定工具测试水是否烧开。
[Q]：加入食用油有什么作用？
[A]：放入食用油可使面团更滋润，便于后续操作。
[Q]：醒面需要多长时间？
[A]：揉好后盖盖子醒面半个小时。
[Q]：糖馅都需要准备什么？
[A]：小碗中加入一勺红糖、一勺黑芝麻，再加一勺面粉搅拌均匀。
[Q]：油温多少合适放糖糕？
[A]：油温烧至6成热时放入糖糕。
[Q]：煎炸过程中要注意什么？
[A]：要把火调小进行翻动，不然表面会糊掉。
[Q]：糖糕炸多久？
[A]：小火煎炸30分钟，至全部漂浮起来捞出控油。

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