以前看日本美食节目，就感觉日本人民对于中华料理只知道烤鸭，麻婆豆腐和煎饺等少数几种。再想一想，要面对大量客人，怎么能快速满足客人的需求？只有能提前准备好的饺子啊，或者煮，或者蒸，或者煎。只要提前准备的量大，味道好，营业额完全不成问题。熬夜准备好放冰箱里就好了。

i_Kirito：看起来好像很多骨头 发布于 2017-11-21 16:29:51

smxf2026：诶= =感觉在国外没麻婆豆腐和宫保鸡丁这么有名吧。。。因为我就在国外。。。所以体会比较直观吧。。。国外比较有名的恰恰都是比较接近川菜的。。。 发布于 2017-11-21 16:26:01

aiaiaiwt：我在广东呆过一年，日本的少油，和广东的少油，完全是两种味道。 发布于 2017-11-21 16:13:36

奶香汉堡包：广东很多菜都少油，气候地域不一样，并不是所有的中华料理都多油 ——来自 爱坛子 Windows Phone 客户端 发布于 2017-11-21 16:06:31

aiaiaiwt：日本人对于中国文化认同度特别高，当大家发现什么有些陌生古代的东西的时候，日本人第一反应应该就是，这个东西是不是中国传过来的，跟韩国人完全不一样。 发布于 2017-11-21 16:04:46

aiaiaiwt：这个问题有点笼统，日本拉面种类特别多，如果是乌冬面和荞麦面应该是日本料理的范畴。用面粉做的面条也有好几大门派，有日本本土的博多拉面，也有中国拉面。但是冷面似乎都叫做中华冷面，很少听到朝鲜冷面的说法。 发布于 2017-11-21 16:04:36

Love_宝诗：问个问题啊，日本人觉得拉面属于中华料理还是属于日本料理？ 发布于 2017-11-21 16:03:01

Love_宝诗：有道理，能够对抗麻辣的一般是米面之类的主食 发布于 2017-11-21 15:58:21

Love_宝诗：刚看了122话，作者都知道四川除了辣还有麻，对于几大菜系也用地图表示出来。比一般中国人都算了解了 发布于 2017-11-21 15:58:16

Love_宝诗：还有南方的三吱 发布于 2017-11-21 11:08:21

Love_宝诗：难道是麻辣烫？也是以辣取胜，而且日本民众肯定没见过 发布于 2017-11-21 11:07:26

Love_宝诗：又去看了下121话，是谁也没见过的中华料理，这个太难猜了，谁也没见过，但却是非常鲜明的中华料理？这悬念勾引的。。。 发布于 2017-11-21 11:06:01

黛黛的主人：久我的麻婆只是做出来让主角见识见识罢了为何你们都认为久我摆摊也卖麻婆 发布于 2017-11-21 11:00:21

在你梦里的我：想到小当家，和师傅的斗争 发布于 2017-11-21 10:59:51

烟花般的过往丶：想也能想到，叫中华料理简直是对中华的侮辱。麻婆饺子包子烧卖烤鸭就没点别的 发布于 2017-11-21 10:33:11

長安夜歌：天津饭强势围观 发布于 2017-11-21 10:27:16

Love_宝诗：而且久我透露出麻婆豆腐他能做到所有的菜品都是一种味道。不论做多少道麻婆豆腐。而创真没有这些训练有素的帮手。那么统一调制馅料的饺子就能达到统一口味的目标。 发布于 2017-11-21 09:44:26

Love_宝诗：要么不是饺子就是包子，只有这个才能从数量和营业额上打败久我。其他的菜品普遍费时间和需要大量人力。 发布于 2017-11-21 09:44:11

Love_宝诗：而且饺子在日本是当做菜品来食用的，可是在中国大家习惯是当做主食的。这样的话，当久我做出的麻婆豆腐辣到食客舌头的时候，大家一定会就近选择创真的饺子来缓解口中的辣味。麻婆豆腐反而成为了饺子的开胃菜。 发布于 2017-11-21 09:43:56

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