《食戟之灵》虽然不是还原料理,也分享一下

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广式脆皮烤肉









Saint_Chelsea:广东烧肉吗,不过感觉这颜色不好看。。。 发布于 2018-08-10 09:54:02

兰兰路兰兰:我这边叫烧猪 整一只烧 发布于 2018-08-10 09:20:12

海賢1208:不是要拿东西在皮上插吗?这样皮才会更脆的 发布于 2018-08-10 02:51:52

冰猪南洋:这东西貌似在新加坡烂大街。。。 发布于 2018-08-10 01:42:32

幻想的红叶:不错,但是直接出炉的话,看起来没办法让人很有食欲啊 发布于 2018-08-10 00:37:22

qyeiaqr:虽然想吐槽,但是还是点赞吧 发布于 2018-08-10 00:27:02

katyguo84:就是广东烧肉啦 发布于 2018-08-10 00:05:22

xuxun910928:摸蜂蜜?你们以为在做扣肉吗? 发布于 2018-08-10 00:04:52

yiamalive:需要用针在猪皮上插透 发布于 2018-08-09 23:42:42

donghuxilu:我做的 发布于 2018-08-09 23:34:32

Saint_Chelsea:广东烧肉吗,不过感觉这颜色不好看。。。 发布于 2018-08-09 13:35:02

兰兰路兰兰:我这边叫烧猪 整一只烧 发布于 2018-08-09 13:18:07

海賢1208:不是要拿东西在皮上插吗?这样皮才会更脆的 发布于 2018-08-09 10:03:57

冰猪南洋:这东西貌似在新加坡烂大街。。。 发布于 2018-08-09 09:29:17

幻想的红叶:不错,但是直接出炉的话,看起来没办法让人很有食欲啊 发布于 2018-08-09 08:56:42

qyeiaqr:虽然想吐槽,但是还是点赞吧 发布于 2018-08-09 08:51:32

katyguo84:就是广东烧肉啦 发布于 2018-08-09 08:40:42

xuxun910928:摸蜂蜜?你们以为在做扣肉吗? 发布于 2018-08-09 08:40:27

yiamalive:需要用针在猪皮上插透 发布于 2018-08-09 08:29:22

donghuxilu:我做的 发布于 2018-08-09 08:25:17

怨念中的鑫鑫:真心肥而不腻,推荐 发布于 2018-08-09 08:20:07

漆黑王之骑士:题主你确定这道菜不是用五花肉烤么这么厚的脂肪看着都腻人 发布于 2018-08-09 08:15:12

神圣的大魔导师:菜没了肉也被扣了的梅菜扣肉? 发布于 2018-08-09 08:10:52

等雨的钢琴:终极烹饪教程这视频系列里面有个做烤脆皮猪肉的,可以参考一下。不过我只想给博主一句心底话…脂肪厚到实在没什么胃口…不管皮脆不脆… 发布于 2018-08-09 07:31:52

Burningの夏娜:看着像烧肉,我这边做过明炉的 发布于 2018-08-09 07:26:42

HU1985180:肉皮不能碰到酱油、五香粉这些调料,要不然烤出来就不是金黄色了,会发暗的。
肉皮当然也要腌了,扎小洞抹盐,然后抹一点小苏打,上的图是腌好风干一天后的,所以看不出来了 发布于 2018-08-09 07:12:57

YaminoUshiyo:烤?不给皮抹点儿蜂蜜什么的 发布于 2018-08-09 07:11:37

Drimoon:我也赞成你腌一下 发布于 2018-08-09 07:11:17

cjtg007:浸过酱料然后。。。。直接烤嘛 发布于 2018-08-09 07:11:17

胡子剪v刀:这色泽不够诱人啊 发布于 2018-08-09 07:11:07

luobiao0615:我觉得你的猪肉先腌下更透味 发布于 2018-08-09 07:10:57

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